Mạnh Vãn Chu sinh ra ở Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên năm 1972,[3] con gái của Nhậm Chính Phi và người vợ đầu tiên của ông là Mạnh Quân. Cô đã nhận họ của mẹ mình khi cô 16 tuổi.[4]Sau khi tốt nghiệp đại học năm 1992, cô làm việc cho Ngân hàng Xây dựng Trung Quốc một năm trước khi gia nhập Huawei, một công ty khởi nghiệp do cha cô sáng lập, làm thư ký.[4][5]Cô học trường cao học năm 1997 để học kế toán và lấy bằng thạc sĩ tại Đại học Khoa học và Kỹ thuật Hoa Trung. Cô chuyển đến Vancouver, Canada và có được quyền thường trú vào năm 2001,[6] từ bỏ vào năm 2009. Mạnh cũng có hộ khẩu thường trú ở Hồng Kông kể từ ít nhất là năm 2011.[6]